피부 질환에 대한 야채의 영향

피부 질환에 대한 야채의 영향

날씨에 따라, 계절에 따라 우리의 피부는 가장 먼저 자극받고 반응하는 장기입니다. 오늘은 야채가 피부 질환에 미치는 영향에 대해 알아보고 피부 건강을 더욱 증진 시키기 위한 실용적인 권장 야채를 알아보도록 하겠습니다. 

피부 질환에 대한 야채의 영향

목차
1. 서론
2. 야채의 영양소와 피부 건강에 미치는 영향
3. 특정 피부 질환에 대한 야채의 영향
4. 건강한 피부를 위한 식사 권장 사항

5. 결론

 

1. 서론

정수리부터 발바닥까지 우리의 온몸은 피부로 덮여 있습니다. 각종 바이러스와 균으로부터 우리 몸을 보호하고 외부 환경에 바로 노출되는 피부는 그만큼 다양한 질환이 생길 위험이 높은 장기 중 하나입니다. 피부 질환은 그 정도에 따라 외관부터 구조 및 기능에 영향을 미쳐 삶의 질을 하락시키기도 합니다. 각종 피부 질환의 원인은 명확히 밝혀지지 않았지만 대부분 오염 물질에 노출, 잘못된 스킨케어 습관, 유전 등 외적 요인이 원인이 되는 경우가 많이 있습니다. 최근 진행되고 있는 새로운 연구에서는 식사가 피부 질환에 중대한 영향을 주는 것으로 밝혀졌습니다. 그중 주목할만한 식품은 야채입니다. 풍부한 비타민과 미네랄, 강력한 항산화 물질과 생리 활성 화합물이 함유된 야채는 내부에서 피부에 영양을 공급하고 필부 질환에 맞서 싸우는 역할을 합니다. 

2. 야채의 영양소와 피부 건강에 미치는 영향

항산화 물질: 항산화 물질은 우리 몸에서 산화 스트레스를 억제, 제거하여 유해한 자유 라디칼을 중화합니다. 이는 피부의 노화를 막아주고 다양한 피부 질환의 발생 가능성을 낮춥니다. 야채에 함유된 대표적인 항산화 물질은 비타민 A,C,E 등이 있으며 외에도 플라보노이드 및 카로티노이드와 같은 화합물도 같은 기능을 합니다. 

비타민: 각종 비타민은 야채나 영양제로도 먹지만 각종 화장품에 함유되어 피부 건강에 도움을 준다는 마케팅을 진행할 정도로 피부 건강에 중요한 역할을 합니다. 
그 중 비타민 A는 피부 세포의 대사 순환을 촉진하는 기능이 있으며, 비타민 C는 멜라닌 색소의 생성을 억제하고 콜라겐 생성을 지원합니다. 또한 비타민 E는 햇빛에 오랜 시간 노출되어 자외선에 의한 손상으로부터 피부를 보호하는 능력이 있습니다. 야채 중에서도 잎 야채, 고추, 당근 등은 비타민 A, C, E의 훌륭한 공급원입니다. 

미네랄 : 야채에 함유된 대표적인 미네랄은 대표적으로 아연과 셀레늄 그리고 구리가 있습니다. 미네랄은 피부의 무결성을 유지하도록 하여 상처의 치유를 돕고 염증을 조절하는 데 필수적입니다. 시금치나 브로콜리, 버섯과 같은 야채들에 이러한 미네랄의 함유량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 

식이 섬유 : 대부분의 야채가 풍부하게 함유한 식이 섬유는 섭취 시 위와 장 건강의 증진에 많은 기여를 합니다. 특히 장은 피부과 긴밀히 연결되어 상호 작용합니다. 장의 건강에 따라 염증을 비롯한 다양한 피부 상태에 영향을 미칩니다. 건강한 장의 마이크로바이옴은 피부 건강의 향상에 기여합니다. 

파이트 케미컬: 야채에는 글루코시놀레이트, 폴리페놀, 테르펜 등 파이트 케미컬이 포함되어 있습니다. 파이크 케미컬은 항염증 작용과 항산화 작용을 하여 피부 질환과 관련된 염증의 완화에 기여합니다. 

3. 특정 피부 질환에 대한 야채의 영향

여드름 : 여드름은 가장 흔하게 발생하는 피부 질환이라고 할 수 있습니다. 여드름은 과도한 피지 생성과 호르몬 불균형 등 다양한 요인으로 염증이 생기는 질환입니다. 이때 항염증 작용을 하는 야채를 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 항염증 작용을 하는 야채는 대표적으로 토마토, 베리 종류, 잎 야채 등이 있으며 이들은 염증을 억제하는 것 외에도 호르몬의 수준을 균형 잡는 데 도움을 주어 여드름 관리에 도움이 됩니다. 

습진 : 습진은 피부가 건조하며 가려움증을 동반하는 특징이 있습니다. 이때 피부의 보습 막을 잘 형성하는 것이 중요합니다. 아보카도와 시금치에 포함된 비타민 E는 피부에 수분을 공급하고 수분이 빠르게 증발하지 않도록 보습 막을 형성하는 데 도움을 줍니다. 또한 항산화 작용을 하여 산화 스트레스를 줄임으로써 세포의 회복을 돕고 질환이 악화하는 것을 막아줍니다. 

건선 : 건선은 만성 염증성 피부질환으로 피부가 은백색의 비늘로 덮여 있는 듯 보이며 그 경계가 뚜렷하고 붉은색의 발진이 전신의 피부에 반복적으로 발생하는 질환입니다. 진피에 염증이 발생하고 표피가 과도하게 증식하는 특징이 있습니다. 일부 야채에 함유된 베타카로틴은 면역 반응을 조절하고 피부의 회복을 지원하여 건선 관리에 도움을 줍니다. 베타카로틴을 많이 함유한 야채는 고구마와 당근이 있습니다. 

주름과 노화: 질환은 아니지만 모든 사람이 가지고 있는 피부 고민 중 대표적인 것이 주름과 노화로 인한 색소 침착과 탄력의 저하입니다. 강력한 항산화 물질, 특히 비타민 C와 A 그리고 E는 산화 스트레스 제거와 자외선으로 받은 손상으로부터 피부를 보호합니다. 또한 콜라겐의 합성을 촉진하여 조기 노화를 늦추는데 중요한 역할을 합니다. 

과잉 색소 침착: 질환은 아니지만 많은 사람이 가지고 있는 피부 고민 중 하나 색소 침착은 대부분 자외선 노출로 인한 멜라닌 생성에 의해 발생합니다. 노화나 호르몬 불균형으로 인하여 과도하게 멜라닌이 생성되기도 합니다. 이때 비타민 C의 섭취는 멜라닌 색소의 합성을 억제하여 색소 침착을 줄이는 데 도움을 줍니다. 비타민 C는 파프리카, 피망에 많이 함유되어 있으면 감귤류의 과일에도 풍부한 비타민 C가 함유되어 있습니다. 

피부 질환에 대한 야채의 영향

4. 건강한 피부를 위한 식사 권장 사항

다양성: 대부분의 피부 질환은 복합적인 원인으로 발생합니다. 또한 체내 모든 유기체는 서로 영향을 받기 때문에 다양한 영양소를 확보하는 것이 피부 건강 증진에 좋습니다. 다양한 종류의 야채를 적절한 조리 과정을 걸쳐 섭취하는 것이 좋습니다. 

다채로운 색깔: 다양한 색을 내는 야채에는 염료 역할을 하는 특정 영양소가 함유되어 있으며 이 염료는 색마다 가지고 있는 효능이 조금씩 다릅니다. 다양한 색의 야채를 섭취하는 것은 다양한 종류의 영양소를 섭취하는 것과 같습니다. 
수분 공급 : 많은 피부 질환들은 피부의 수분 부족으로 발생하거나 질환이 악화합니다. 단순히 겉에서 바르는 화장품으로는 충분한 수분량을 충전하기가 어렵습니다. 오이나 양상추, 토마토와 같이 수분 함량이 높은 야채의 섭취는 수분 공급에 도움을 줍니다. 

요리 방법: 야채에 함유된 일부 영양소는 조리 방법에 따라 파괴되기도 하며 반대로 체내 흡수율을 올려주기도 합니다. 가볍게 찌거나 생으로 섭취하는 것이 가장 야채의 영양 성분을 보존하는 데 도움이 되지만 베타카로틴, 비타민 A는 지용성으로 기름과 함께 섭취했을 때 체내 흡수율을 높일 수 있습니다. 

균형 잡힌 식단 : 야채와 지방이 적은 단백질, 전체 곡물 및 건강한 지방을 결합하여 전반적인 건강과 피부 활력을 지원하는 균형 잡힌 식단을 만드십시오.

유해 식품 피하기: 개인마다 가지고 있는 피부 질환이나 체질에 따라 질환을 악화시킬 수 있는 유해 식품이 존재합니다. 예를 들어 대부분의 피부 질환에는 유제품이 안 좋은 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이는 담당 의료 전문가나 영양사와 면담을 통하여 알 수 있습니다. 

 

5. 결론

다양한 색채의 야채를 적절한 조리 방법으로 섭취하는 것은 단순히 약을 먹거나 연고를 바르는 것과 병행했을 때 더 큰 효과를 낼 수 있습니다. 야채들은 체내에서 산화 스트레스를 제거하고 염증을 완화 시켜주고 손상당한 세포의 회복을 돕습니다. 여드름부터 노화까지 겉에서 바르는 화장품만큼 식단에 신경 쓰는 것이 확실한 관리 방법입니다.