까도 까도 끝이 없는 양파의 매력! 효능과 건강하게 섭취하는 방법까지 알아볼까요? ◆양파 효능 ▶심혈관 건강 양파는 알리신은 일산화질소의 배출을 도와 혈관을 부드럽게 만들어주고 혈관 내의 섬유소를 분해하고 혈소판이 엉키는 것을 방지하여 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 퀘르세틴과 알리신 성분은 혈관의 지방과 콜레스테롤을 제거하여 혈전의 생성을 방지하는 데 도움을 주어 고혈압을 비롯하여 동맥경화나 고지혈증, 뇌졸중을 예방하는 데 효과가 있습니다. ▶항암효과 알리신 성분은 항바이러스 살균에 효과가 뛰어나 유해균의 증식을 막고 암세포 생성을 억제하는 데에 도움을 줍니다. 실제로 미국 국립암연구소에서는 양파를 즐겨 먹는 사람의 경우 위암, 대장암, 전립선암의 발생 위험도가 최대 70%까지 감소하였다는 연구..

등산할 때 필수 아이템 중 하나 오이! 왜 들고 갈까요? 오이는 95%에 달하는 수분과 풍부한 칼륨이 갈증을 해소하는 데 아주 효과적이기 때문입니다. 그 외에도 다양한 오이의 영양 성분과 함께 부작용까지 알아볼까요? ◆오이의 효능 ▶다이어트 오이의 칼로리는 100g당 10kcal로 아주 낮은 편입니다. 비타민 A, B, C, E, K 등 다양한 비타민이 풍부하고 그 섬유질과 베타카로틴, 칼륨과 칼슘이 함유되어 있어 다이어트에 효과적입니다. 특히 껍질에 많이 함유된 수용성 식이 섬유 펙틴은 장운동을 활발하게 하여 배변 활동에 도움을 주고 적은 양을 섭취했을 때에도 포만감을 주기 때문에 깨끗하게 세척하여 껍질까지 섭취하는 것이 좋습니다. ▶피부 미용 예로부터 오이 팩이 유명한 이유는 오이 안에 함유된 풍부한..

미국 타임스지에서 10대 항암식품으로 선정한 토마토! 여름철 대표 과일채소 토마토의 효능과 부작용까지 알아보아요. ◆토마토의 영양성분 토마토의 대표적인 영양성분인 라이코펜은 강력한 항산화 물질로 알려져 있습니다. 붉은색의 과일과 채소에서 찾을 수 있는 성분으로 항산화, 항노화, 항암효과 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 그 외에도 베타카로틴, 루테인 등 다양한 항산화 물질과 더불어 비타민 A, B, C, 식이섬유 같은 각종 미네랄, 아미노산, 칼슘, 철 등을 함유하고 있어 우리 몸에 이로운 식품입니다. ◆토마토 효능 ▶항암 작용 토마토에 풍부한 라이코펜은 암과 혈관성 질환을 예방하는데 뛰어나다고 합니다. 특히 남성의 전립선암 예방에 큰 효과를 보여 실제로 미국 국립암연구소를 비롯한 다양한 연구기관에서 ..